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Assiette Creuse

Générique : récipient pour le service et la consommation des aliments Terme : assiette Pluriel : assiettes Employé pour : assiette plate, assiette creuse, assiette à dessert, assiette calotte, assiette à l'italienne, assiette à compartiments, assiette à artichaut, assiette à asperges, assiette à coquillages, assiette à oeufs, assiette à rôti, assiette à salade, assiette-réchaud, assiette à bouillie, assiette de baptême, assiette patronymique, assiette d'accordailles Note explicative : Récipient individuel plat, en matériaux variés, le plus souvent circulaire, composé d'un bassin constitué par le fond entouré d'un talus (la descente) généralement bordé par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé. Note applicative : Les assiettes peuvent être désignées par leur forme : assiette plate, assiette calotte, assiette à coquillages, etc., leur destination : assiette à dessert, assiette à rôti, etc., leur décor : assiette de baptême, assiette patronymique, etc.; indiquer ces termes dans le champ PDEN et compléter éventuellement dans le champ APPL.Suivant leur forme ou leur destination, elles constituent différents services : les mentionner dans le champ PDEN. Voir aussi : plat Assiette D'accordailles Générique : récipient pour le service et la consommation des aliments Terme : assiette Pluriel : assiettes Employé pour : assiette plate, assiette creuse, assiette à dessert, assiette calotte, assiette à l'italienne, assiette à compartiments, assiette à artichaut, assiette à asperges, assiette à coquillages, assiette à oeufs, assiette à rôti, assiette à salade, assiette-réchaud, assiette à bouillie, assiette de baptême, assiette patronymique, assiette d'accordailles Note explicative : Récipient individuel plat, en matériaux variés, le plus souvent circulaire, composé d'un bassin constitué par le fond entouré d'un talus (la descente) généralement bordé par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé. Note applicative : Les assiettes peuvent être désignées par leur forme : assiette plate, assiette calotte, assiette à coquillages, etc., leur destination : assiette à dessert, assiette à rôti, etc., leur décor : assiette de baptême, assiette patronymique, etc.; indiquer ces termes dans le champ PDEN et compléter éventuellement dans le champ APPL.Suivant leur forme ou leur destination, elles constituent différents services : les mentionner dans le champ PDEN. Voir aussi : plat Assiette De Baptême Générique : récipient pour le service et la consommation des aliments Terme : assiette Pluriel : assiettes Employé pour : assiette plate, assiette creuse, assiette à dessert, assiette calotte, assiette à l'italienne, assiette à compartiments, assiette à artichaut, assiette à asperges, assiette à coquillages, assiette à oeufs, assiette à rôti, assiette à salade, assiette-réchaud, assiette à bouillie, assiette de baptême, assiette patronymique, assiette d'accordailles Note explicative : Récipient individuel plat, en matériaux variés, le plus souvent circulaire, composé d'un bassin constitué par le fond entouré d'un talus (la descente) généralement bordé par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé. Note applicative : Les assiettes peuvent être désignées par leur forme : assiette plate, assiette calotte, assiette à coquillages, etc., leur destination : assiette à dessert, assiette à rôti, etc., leur décor : assiette de baptême, assiette patronymique, etc.; indiquer ces termes dans le champ PDEN et compléter éventuellement dans le champ APPL.Suivant leur forme ou leur destination, elles constituent différents services : les mentionner dans le champ PDEN. Voir aussi : plat Assiette Montée Générique : récipient pour le service et la consommation des aliments Terme : assiette montée Pluriel : assiettes montées Employé pour : assiette montée double, guéridon, serviteur muet Note explicative : Assiette de service plus ou moins creuse ou plateau sans marli, en céramique, métal ou verre, montée sur un pied bas, pour la présentation d'aliments sucrés, de pyramides de fruits ou de tasses à glaces ; elle peut être constituée de deux plateaux superposés (assiette montée double).Les assiettes montées sont souvent en nombre pair.Le guéridon est un plateau circulaire ou ovale, monté sur un pied élevé, sur lequel on présente des verres, des carafes ou des gobelets ou sur lequel on dispose des fleurs ou des fruits.Le serviteur muet est constitué d'assiettes, de plateaux ou de corbeilles superposés et de tailles décroissantes, maintenus par une tige axiale portée par un socle, des pieds ou un réceptacle et terminée par un élément de prise. Note applicative : Employer assiette montée double, guéridon, serviteur muet dans le champ PDEN.Ils peuvent faire partie d'un surtout. Voir aussi : plateau, surtout, tasse à glace, pot à crème Assiette Montée Double Générique : récipient pour le service et la consommation des aliments Terme : assiette montée Pluriel : assiettes montées Employé pour : assiette montée double, guéridon, serviteur muet Note explicative : Assiette de service plus ou moins creuse ou plateau sans marli, en céramique, métal ou verre, montée sur un pied bas, pour la présentation d'aliments sucrés, de pyramides de fruits ou de tasses à glaces ; elle peut être constituée de deux plateaux superposés (assiette montée double).Les assiettes montées sont souvent en nombre pair.Le guéridon est un plateau circulaire ou ovale, monté sur un pied élevé, sur lequel on présente des verres, des carafes ou des gobelets ou sur lequel on dispose des fleurs ou des fruits.Le serviteur muet est constitué d'assiettes, de plateaux ou de corbeilles superposés et de tailles décroissantes, maintenus par une tige axiale portée par un socle, des pieds ou un réceptacle et terminée par un élément de prise. Note applicative : Employer assiette montée double, guéridon, serviteur muet dans le champ PDEN.Ils peuvent faire partie d'un surtout. Voir aussi : plateau, surtout, tasse à glace, pot à crème Assiette Patronymique Générique : récipient pour le service et la consommation des aliments Terme : assiette Pluriel : assiettes Employé pour : assiette plate, assiette creuse, assiette à dessert, assiette calotte, assiette à l'italienne, assiette à compartiments, assiette à artichaut, assiette à asperges, assiette à coquillages, assiette à oeufs, assiette à rôti, assiette à salade, assiette-réchaud, assiette à bouillie, assiette de baptême, assiette patronymique, assiette d'accordailles Note explicative : Récipient individuel plat, en matériaux variés, le plus souvent circulaire, composé d'un bassin constitué par le fond entouré d'un talus (la descente) généralement bordé par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé. Note applicative : Les assiettes peuvent être désignées par leur forme : assiette plate, assiette calotte, assiette à coquillages, etc., leur destination : assiette à dessert, assiette à rôti, etc., leur décor : assiette de baptême, assiette patronymique, etc.; indiquer ces termes dans le champ PDEN et compléter éventuellement dans le champ APPL.Suivant leur forme ou leur destination, elles constituent différents services : les mentionner dans le champ PDEN. Voir aussi : plat Assiette Plate Générique : récipient pour le service et la consommation des aliments Terme : assiette Pluriel : assiettes Employé pour : assiette plate, assiette creuse, assiette à dessert, assiette calotte, assiette à l'italienne, assiette à compartiments, assiette à artichaut, assiette à asperges, assiette à coquillages, assiette à oeufs, assiette à rôti, assiette à salade, assiette-réchaud, assiette à bouillie, assiette de baptême, assiette patronymique, assiette d'accordailles Note explicative : Récipient individuel plat, en matériaux variés, le plus souvent circulaire, composé d'un bassin constitué par le fond entouré d'un talus (la descente) généralement bordé par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé. Note applicative : Les assiettes peuvent être désignées par leur forme : assiette plate, assiette calotte, assiette à coquillages, etc., leur destination : assiette à dessert, assiette à rôti, etc., leur décor : assiette de baptême, assiette patronymique, etc.; indiquer ces termes dans le champ PDEN et compléter éventuellement dans le champ APPL.Suivant leur forme ou leur destination, elles constituent différents services : les mentionner dans le champ PDEN. Voir aussi : plat Assiette-réchaud Générique : récipient pour le service et la consommation des aliments Terme : assiette Pluriel : assiettes Employé pour : assiette plate, assiette creuse, assiette à dessert, assiette calotte, assiette à l'italienne, assiette à compartiments, assiette à artichaut, assiette à asperges, assiette à coquillages, assiette à oeufs, assiette à rôti, assiette à salade, assiette-réchaud, assiette à bouillie, assiette de baptême, assiette patronymique, assiette d'accordailles Note explicative : Récipient individuel plat, en matériaux variés, le plus souvent circulaire, composé d'un bassin constitué par le fond entouré d'un talus (la descente) généralement bordé par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé. Note applicative : Les assiettes peuvent être désignées par leur forme : assiette plate, assiette calotte, assiette à coquillages, etc., leur destination : assiette à dessert, assiette à rôti, etc., leur décor : assiette de baptême, assiette patronymique, etc.; indiquer ces termes dans le champ PDEN et compléter éventuellement dans le champ APPL.Suivant leur forme ou leur destination, elles constituent différents services : les mentionner dans le champ PDEN. Voir aussi : plat Attendrisseur à Viande Générique : instrument pour la préparation le service et la consommation des aliments et des boissons Terme : attendrisseur à viande Pluriel : attendrisseurs à viande Employé pour : presse-viande Note explicative : Grosse pince plate en bois ou métal, dont les faces intérieures sont cannelées ou à pointes de diamant, ou bien gros marteau dont la tête carrée présente également des pointes de diamant. Baguier Générique : accessoire pour la toilette Terme : baguier Pluriel : baguiers Note explicative : Tige verticale en matériaux variés, fixée sur un support et munie de crochets auxquels on suspend les bagues, ou bien tige tronconique sur laquelle on enfile les bagues, fixée au centre d'un réceptacle.Le baguier peut être fixé sur un plateau et recouvert par un globe ; il peut également être complété par un élément formant pelote à épingles de toilette. Voir aussi : porte-montre

Page précédente : Horloge architecturale Assiette creuse Assiette d'accordailles Assiette de baptême Assiette montée Assiette montée double Assiette patronymique Assiette plate Assiette-réchaud Attendrisseur à viande Baguier Bain d'oeil Bain de bras Bain de jambe Bain de pieds Bain-marie Bain-marie à tripes Balai Balai à laver Balai d'âtre Balai de bouleau Balai de crin Balai de jardin Balai de paille Balai de tête Balai-brosse Balayette Balthazar Banneton Bannette Baquet Baquet à crémer Baril Baril à huile Baril de table Barre de foyer Bassin Bassin à barbe Bassin à blancs d'oeuf Bassin à cracher Bassin à eaux sales Bassin d'accouchée Bassin de fontaine Bassin de lit Bassine à confit Bassine à confiture Bassine à sirop Bassinoire Bassinoire-moine Bâton à boucles Bâton à faire les lits Bâton à pain de cire	Page suivante : Boîte à ouvrage Battoir à linge Battoir de mariage Berceau à bûches Beurrier Beurrier-conservateur Beurrier-rafraîchisseur Biberon Biberon d'enfant Biberon de malade Bidon Bidon à lait Blague à tabac Blaireau Blanchilégumier Bobine Bocal Bocal à truffes Boit-tout Boîte à aiguilles Boîte à amadou Boîte à bergamote Boîte à bijoux Boîte à bougies Boîte à bouquet Boîte à briquet à amadou Boîte à briquet à silex Boîte à brosse à cheveux Boîte à brosse à dents Boîte à brosses à cheveux Boîte à brosses à dents Boîte à café Boîte à chapeau Boîte à coiffure Boîte à couture Boîte à cure-dents Boîte à épices Boîte à épingles de toilette Boîte à éponge Boîte à fard Boîte à farine Boîte à farine d'applique Boîte à ficelle Boîte à fil Boîte à galettes Boîte à gants Boîte à gaufres Boîte à laine Boîte à lait Boîte à mouches

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