Générique : instrument pour l'éclairage
Terme : chandelier
Pluriel : chandeliers
Employé pour : candélabre de jeu, candélabre porte-mouchettes, candélabre, chandelier à binet coulissant, chandelier à branches, chandelier à broche, chandelier à crémaillère, chandelier à douille, chandelier à éteignoir automatique, chandelier à ressort, chandelier à tige hélicoïdale, chandelier brûle-bout, chandelier de cave, flambeau de jardin, flambeau de table, flambeau en faisceau, flambeau porte-mouchettes, flambeau, girandole, torchère
Note explicative : Support en matériaux variés sur lequel on pique ou dans lequel on encastre une ou plusieurs bougies ; il est constitué par une tige plus ou moins haute portée par un ou plusieurs pieds et terminée par une broche (chandelier à broche) ou un binet (chandelier à douille) parfois complété par une bobèche fixe ou mobile située soit au sommet, soit à la base de la douille.Le flambeau est à douille, destiné à une seule bougie ; il peut être complété par un écran de lumière, un réflecteur ou un abat-jour, situés à des hauteurs réglables sur une tige parallèle.Le chandelier à branches comporte un nombre variable de branches partant de la tige, à broches ou à douilles.Le candélabre est à douille et à plusieurs branches partant de la tige centrale ; celle-ci comporte au sommet soit un binet soit un élément décoratif (vase, pot-à-feu) à couvercle fixe ou mobile pouvant ou non se transformer en binet.La girandole est un candélabre comportant des guirlandes et des pendeloques en verre.
Note applicative : Pour la définition des autres termes spécifiques, voir Principes d'analyse scientifique. Objets civils domestiques, p.396.Indiquer dans le champ PDEN les différentes formes du chandelier.Ne pas appeler candélabre mais chandelier à branches un chandelier à plusieurs branches ne comportant pas l'élément central décrit ci-dessus.
Voir aussi : abat-jour, bougeoir, écran de lumière, éteignoir, luminaire d'applique, lustre, mouchettes, pendeloques, porte-luminaire, réflecteur, table à jeu, verrine
Candélabre Porte-mouchettesGénérique : instrument pour l'éclairage
Terme : chandelier
Pluriel : chandeliers
Employé pour : candélabre de jeu, candélabre porte-mouchettes, candélabre, chandelier à binet coulissant, chandelier à branches, chandelier à broche, chandelier à crémaillère, chandelier à douille, chandelier à éteignoir automatique, chandelier à ressort, chandelier à tige hélicoïdale, chandelier brûle-bout, chandelier de cave, flambeau de jardin, flambeau de table, flambeau en faisceau, flambeau porte-mouchettes, flambeau, girandole, torchère
Note explicative : Support en matériaux variés sur lequel on pique ou dans lequel on encastre une ou plusieurs bougies ; il est constitué par une tige plus ou moins haute portée par un ou plusieurs pieds et terminée par une broche (chandelier à broche) ou un binet (chandelier à douille) parfois complété par une bobèche fixe ou mobile située soit au sommet, soit à la base de la douille.Le flambeau est à douille, destiné à une seule bougie ; il peut être complété par un écran de lumière, un réflecteur ou un abat-jour, situés à des hauteurs réglables sur une tige parallèle.Le chandelier à branches comporte un nombre variable de branches partant de la tige, à broches ou à douilles.Le candélabre est à douille et à plusieurs branches partant de la tige centrale ; celle-ci comporte au sommet soit un binet soit un élément décoratif (vase, pot-à-feu) à couvercle fixe ou mobile pouvant ou non se transformer en binet.La girandole est un candélabre comportant des guirlandes et des pendeloques en verre.
Note applicative : Pour la définition des autres termes spécifiques, voir Principes d'analyse scientifique. Objets civils domestiques, p.396.Indiquer dans le champ PDEN les différentes formes du chandelier.Ne pas appeler candélabre mais chandelier à branches un chandelier à plusieurs branches ne comportant pas l'élément central décrit ci-dessus.
Voir aussi : abat-jour, bougeoir, écran de lumière, éteignoir, luminaire d'applique, lustre, mouchettes, pendeloques, porte-luminaire, réflecteur, table à jeu, verrine
CanifGénérique : instrument pour la préparation le service et la consommation des aliments et des boissons
Terme : couteau
Pluriel : couteaux
Employé pour : couteau à caillé, couteau à éplucher, couteau à hacher, couteau à huîtres, couteau à lamelles, couteau à noix, couteau à pain, couteau à pâte, couteau à bec de corbin, couteau à la turque, couteau camard, couteau de femme, couteau à lame gaine, couteau à lame rentrante, couteau à la d'Estaing, couteau à lames interchangeables, couteau à lame, s, pliante, s, couteau jambette, couteau à la crosse, couteau à ressort, canif, couteau à pompe, couteau à secret, couteau à attrape, couteau à bascule, couteau à tête de compas, couteau-fourchette, couteau double, couteau triple, couteau étui, couteau à dépecer, couteau à trancher, couteau à gâteau, couteau à glace, serpette à glace, couteau à melon, couteau à servir le fromage, couteau à chester, couteau à servir le poisson, couteau de table, couteau cadet, couteau à dessert, couteau à beurre, couteau à crustacés, couteau à fromage, couteau à poisson, couteau pour peler les oranges
Note explicative : Instrument tranchant servant à couper les aliments, mais aussi à les piquer et à les porter à la bouche.Le couteau se compose d'une (ou plusieurs) lame, fixe, rentrante ou articulée, à un ou deux tranchants, d'une soie ou d'une plate-semelle assemblée dans un manche en matériaux variés muni ou non d'une virole du côté de la lame et d'un bouton de l'autre côté.Le couteau peut être de cuisine, de service et faire partie d'un couvert de service ou être individuel ; il peut faire alors partie d'un couvert, d'un nécessaire ou d'une ménagère.Sa taille, sa forme et ses matériaux varient suivant son utilisation.
Note applicative : Employer les termes interdits (contenus dans le champ EP) dans le champ PDEN ; les éléments constitutifs du couteau peuvent être indiqués dans le champ DESC.
Voir aussi : cadenas de table, cuiller, fourchette, couteau présentoir, pelle de service
Canne à LaitGénérique : récipient pour la conservation des aliments et des boissons
Terme : canne à lait
Pluriel : cannes à lait
Note explicative : Grand récipient en cuivre, en forme de broc ou de bonbonne, utilisé pour porter le lait sur la tête, à la main ou à bât ; la canne à lait est cylindrique, à fond plat, à large col court avec ou sans bec, munie ou non d'une ou deux anses sur les côtés ou d'une anse sur le dessus.
Voir aussi : bonbonne, broc
CannelonGénérique : récipient pour la préparation des aliments
Terme : moule à sorbet
Pluriel : moules à sorbet
Employé pour : moule à glaces, cannelon, sorbetière
Note explicative : Moule en étain, plomb ou fer, que l'on plonge dans un récipient rempli de glace pour fabriquer un sorbet.De plan circulaire, à fond arrondi et à godrons, généralement muni d'un couvercle vissé surmonté d'une anse, il peut être constitué de plusieurs éléments articulés à charnière.La sorbetière est un grand récipient cylindrique en fer rempli de glace, muni d'une doublure intérieure où l'on place la préparation à glacer, que l'on agite à la main ou avec une manivelle.
Note applicative : Indiquer sorbetière dans le champ PDEN.
CarafeGénérique : bouteille
Terme : carafe
Pluriel : carafes
Employé pour : carafe à glace, carafe à liqueur
Note explicative : Bouteille ou broc (si elle n'a pas de bouchon) en verre, à col haut et étroit généralement muni d'un bouchon emboîté en verre ou en métal, pour le service de l'eau et du vin.La carafe à glace est en forme de broc, comporte un réceptacle intérieur pour la glace.La carafe à liqueur de petite taille fait généralement partie du service à liqueurs.
Note applicative : Utiliser les termes du champ EP (employé pour) dans le champ PDEN.
Voir aussi : broc, rince-bouche
Carafe à GlaceGénérique : bouteille
Terme : carafe
Pluriel : carafes
Employé pour : carafe à glace, carafe à liqueur
Note explicative : Bouteille ou broc (si elle n'a pas de bouchon) en verre, à col haut et étroit généralement muni d'un bouchon emboîté en verre ou en métal, pour le service de l'eau et du vin.La carafe à glace est en forme de broc, comporte un réceptacle intérieur pour la glace.La carafe à liqueur de petite taille fait généralement partie du service à liqueurs.
Note applicative : Utiliser les termes du champ EP (employé pour) dans le champ PDEN.
Voir aussi : broc, rince-bouche
Carafe à LiqueurGénérique : bouteille
Terme : carafe
Pluriel : carafes
Employé pour : carafe à glace, carafe à liqueur
Note explicative : Bouteille ou broc (si elle n'a pas de bouchon) en verre, à col haut et étroit généralement muni d'un bouchon emboîté en verre ou en métal, pour le service de l'eau et du vin.La carafe à glace est en forme de broc, comporte un réceptacle intérieur pour la glace.La carafe à liqueur de petite taille fait généralement partie du service à liqueurs.
Note applicative : Utiliser les termes du champ EP (employé pour) dans le champ PDEN.
Voir aussi : broc, rince-bouche
Carafe à OignonGénérique : récipient pour les plantes et les fleurs
Terme : pot à oignon
Pluriel : pots à oignon
Employé pour : vase à oignon, carafe à oignon, piédestal à oignon, boule à oignons
Note explicative : Récipient en métal ou en céramique, de formes variées, à fond plat, sans anses, servant à forcer un oignon de plante bulbeuse dans l'eau ; il comporte à son ouverture un rétrécissement surmonté d'une large collerette concave formant un réceptacle dans lequel on place l'oignon, les racines plongeant dans l'eau.La carafe à oignon est un pot à oignon en verre.Le piédestal à oignon, en céramique, est en forme de piédestal plus ou moins élevé, sa corniche supporte un bourrelet circulaire pour maintenir l'oignon.La boule à oignons est un pot à oignons en céramique en forme de boule sur pied et généralement posée sur un plateau assorti, que l'on remplit de tourbe ou de sable et dont les parois comportent un certain nombre de gros trous régulièrement disposés, d'où sortent les tiges des plantes bulbeuses.
Note applicative : Indiquer les différentes formes du pot à oignon dans le champ PDEN (vase à oignon, carafe à oignon, piédestal à oignon, boule à oignons).
Carafe à OignonGénérique : récipient pour les plantes et les fleurs
Terme : pot à oignons
Pluriel : pots à oignons
Employé pour : vase à oignon, carafe à oignon, piédestal à oignon, boule à oignons
Note explicative : Récipient en métal ou en céramique, de formes variées, à fond plat, sans anses, servant à forcer un oignon de plante bulbeuse dans l'eau ; il comporte à son ouverture un rétrécissement surmonté d'une large collerette concave formant un réceptacle dans lequel on place l'oignon, les racines plongeant dans l'eau.La carafe à oignon est un pot à oignon en verre.Le piédestal à oignon, en céramique, est en forme de piédestal plus ou moins élevé, sa corniche supporte un bourrelet circulaire pour maintenir l'oignon.La boule à oignons est un pot à oignons en céramique en forme de boule sur pied et généralement posée sur un plateau assorti, que l'on remplit de tourbe ou de sable et dont les parois comportent un certain nombre de gros trous régulièrement disposés, d'où sortent les tiges des plantes bulbeuses.
Note applicative : Indiquer les différentes formes du pot à oignon dans le champ PDEN (vase à oignon, carafe à oignon, piédestal à oignon, boule à oignons).
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