Générique : instrument pour la préparation le service et la consommation des aliments et des boissons
Terme : coupe-pain
Pluriel : coupe-pains
Employé pour : coupe-pain à levier
Note explicative : Instrument en métal, en forme de faucille ou de lame droite ou courbe, munie d'un manche à chaque extrémité, que l'on manie horizontalement pour couper le pain.Le coupe-pain à levier est constitué d'une lame formant levier : une extrémité est montée à charnière sur une planche horizontale, l'autre est terminée par un manche.
Note applicative : Employer coupe-pain à levier dans le champ PDEN.
Coupe-papierGénérique : objet pour écrire
Terme : coupe-papier
Pluriel : coupe-papiers
Note explicative : Instrument en métal, bois, os ou corne, de 15 à 20 cm de long, constitué d'une lame fixe, peu coupante et souvent triangulaire à une extrémité, prolongée généralement à l'autre par un petit manche et servant à couper le papier plié.Il peut comporter une lame à chaque extrémité du manche.
Coupe-pâteGénérique : instrument pour la préparation le service et la consommation des aliments et des boissons
Terme : coupe-pâte
Pluriel : coupe-pâtes
Employé pour : pince à pâte, rouleau-couperet
Note explicative : Lame en métal à bord coupant droit ou courbe, fixée à un manche perpendiculaire, pour découper la pâte crue et la façonner.La pince à pâte, souvent munie de dents, sert à découper la pâte en lamelles, le rouleau-couperet muni de lames saillantes transversales permet de découper des morceaux de pâte de formes et dimensions variées.
Note applicative : Indiquer pince à pâte dans le champ PDEN.
Voir aussi : molette à pâte
Coupe-peauxGénérique : instrument pour la toilette
Terme : coupe-cors
Employé pour : coupe-peaux
Note explicative : Petite lame tranchante arrondie, fixée dans un manche, pour couper les cors.
CouperetGénérique : instrument pour la préparation le service et la consommation des aliments et des boissons
Terme : couperet
Pluriel : couperets
Employé pour : hachoir
Note explicative : Instrument en métal servant à trancher la viande, constitué d'une lame large et très épaisse, droite ou curviligne, à tranchant droit, dont le manche est généralement dans le prolongement du dos et avec lequel il fait corps.
CoussinGénérique : objet à ouvrage
Terme : métier à dentelle
Pluriel : métiers à dentelle
Employé pour : tambour à dentelle, carreau, carreau de dentellière, carré de dentellière, coussin
Note explicative : Support pour fabriquer de la dentelle, présentant une surface rembourrée sur laquelle est disposé le carton qui constitue le patron, dessiné par des perforations dans lesquelles sont piquées les épingles à dentelle, à tête ronde de couleurs variées. Le tambour à dentelle est composé de deux plaques de bois circulaires, généralement décorées, maintenant la tranche rembourrée, plus ou moins large, sur laquelle est piqué le patron.Le carreau se présente comme un châssis rembourré comportant une ouverture centrale carrée dans laquelle vient affleurer la tranche d'un tambour placé à l'intérieur ; il peut aussi consister en un simple coussin présentant une surface rembourrée convexe.Le tambour comme le carreau peuvent être montés sur un support spécial posé au sol.
Note applicative : Employer tambour à dentelle, carreau dans le champ PDEN, patron, épingle à dentelle dans le champ DESC.
Voir aussi : aiguille à piqueter, fuseau à dentelle, porte-tambour de dentellière
Coussin Pour MacraméGénérique : objet à ouvrage
Terme : métier à macramé
Pluriel : métiers à macramé
Employé pour : coussin pour macramé
Note explicative : Support horizontal pour fabriquer le macramé, sorte de dentelle constituée de fils (ou de franges) tressés et noués ; ceux-ci sont fixés au départ sur des fils transversaux, les fils porte-noeuds, de manière à former une chaîne, puis ils sont noués et tressés suivant les motifs voulus.Pour les ouvrages étroits, on utilise un support comprenant un coussin capitonné monté sur bois, fixé à deux étaux afin de l'adapter au bord d'un meuble ; les fils de chaîne sont maintenus par des aiguilles à grosse tête piquées sur le coussin.Pour les ouvrages plus larges, le métier est constitué d'une barre sur laquelle on peut déplacer, suivant la largeur voulue, deux étaux surmontés d'une bobine verticale qui maintient les fils porte-noeuds.
CouteauGénérique : instrument pour la préparation le service et la consommation des aliments et des boissons
Terme : couteau
Pluriel : couteaux
Employé pour : couteau à caillé, couteau à éplucher, couteau à hacher, couteau à huîtres, couteau à lamelles, couteau à noix, couteau à pain, couteau à pâte, couteau à bec de corbin, couteau à la turque, couteau camard, couteau de femme, couteau à lame gaine, couteau à lame rentrante, couteau à la d'Estaing, couteau à lames interchangeables, couteau à lame, s, pliante, s, couteau jambette, couteau à la crosse, couteau à ressort, canif, couteau à pompe, couteau à secret, couteau à attrape, couteau à bascule, couteau à tête de compas, couteau-fourchette, couteau double, couteau triple, couteau étui, couteau à dépecer, couteau à trancher, couteau à gâteau, couteau à glace, serpette à glace, couteau à melon, couteau à servir le fromage, couteau à chester, couteau à servir le poisson, couteau de table, couteau cadet, couteau à dessert, couteau à beurre, couteau à crustacés, couteau à fromage, couteau à poisson, couteau pour peler les oranges
Note explicative : Instrument tranchant servant à couper les aliments, mais aussi à les piquer et à les porter à la bouche.Le couteau se compose d'une (ou plusieurs) lame, fixe, rentrante ou articulée, à un ou deux tranchants, d'une soie ou d'une plate-semelle assemblée dans un manche en matériaux variés muni ou non d'une virole du côté de la lame et d'un bouton de l'autre côté.Le couteau peut être de cuisine, de service et faire partie d'un couvert de service ou être individuel ; il peut faire alors partie d'un couvert, d'un nécessaire ou d'une ménagère.Sa taille, sa forme et ses matériaux varient suivant son utilisation.
Note applicative : Employer les termes interdits (contenus dans le champ EP) dans le champ PDEN ; les éléments constitutifs du couteau peuvent être indiqués dans le champ DESC.
Voir aussi : cadenas de table, cuiller, fourchette, couteau présentoir, pelle de service
Couteau à AttrapeGénérique : instrument pour la préparation le service et la consommation des aliments et des boissons
Terme : couteau
Pluriel : couteaux
Employé pour : couteau à caillé, couteau à éplucher, couteau à hacher, couteau à huîtres, couteau à lamelles, couteau à noix, couteau à pain, couteau à pâte, couteau à bec de corbin, couteau à la turque, couteau camard, couteau de femme, couteau à lame gaine, couteau à lame rentrante, couteau à la d'Estaing, couteau à lames interchangeables, couteau à lame, s, pliante, s, couteau jambette, couteau à la crosse, couteau à ressort, canif, couteau à pompe, couteau à secret, couteau à attrape, couteau à bascule, couteau à tête de compas, couteau-fourchette, couteau double, couteau triple, couteau étui, couteau à dépecer, couteau à trancher, couteau à gâteau, couteau à glace, serpette à glace, couteau à melon, couteau à servir le fromage, couteau à chester, couteau à servir le poisson, couteau de table, couteau cadet, couteau à dessert, couteau à beurre, couteau à crustacés, couteau à fromage, couteau à poisson, couteau pour peler les oranges
Note explicative : Instrument tranchant servant à couper les aliments, mais aussi à les piquer et à les porter à la bouche.Le couteau se compose d'une (ou plusieurs) lame, fixe, rentrante ou articulée, à un ou deux tranchants, d'une soie ou d'une plate-semelle assemblée dans un manche en matériaux variés muni ou non d'une virole du côté de la lame et d'un bouton de l'autre côté.Le couteau peut être de cuisine, de service et faire partie d'un couvert de service ou être individuel ; il peut faire alors partie d'un couvert, d'un nécessaire ou d'une ménagère.Sa taille, sa forme et ses matériaux varient suivant son utilisation.
Note applicative : Employer les termes interdits (contenus dans le champ EP) dans le champ PDEN ; les éléments constitutifs du couteau peuvent être indiqués dans le champ DESC.
Voir aussi : cadenas de table, cuiller, fourchette, couteau présentoir, pelle de service
Couteau à BasculeGénérique : instrument pour la préparation le service et la consommation des aliments et des boissons
Terme : couteau
Pluriel : couteaux
Employé pour : couteau à caillé, couteau à éplucher, couteau à hacher, couteau à huîtres, couteau à lamelles, couteau à noix, couteau à pain, couteau à pâte, couteau à bec de corbin, couteau à la turque, couteau camard, couteau de femme, couteau à lame gaine, couteau à lame rentrante, couteau à la d'Estaing, couteau à lames interchangeables, couteau à lame, s, pliante, s, couteau jambette, couteau à la crosse, couteau à ressort, canif, couteau à pompe, couteau à secret, couteau à attrape, couteau à bascule, couteau à tête de compas, couteau-fourchette, couteau double, couteau triple, couteau étui, couteau à dépecer, couteau à trancher, couteau à gâteau, couteau à glace, serpette à glace, couteau à melon, couteau à servir le fromage, couteau à chester, couteau à servir le poisson, couteau de table, couteau cadet, couteau à dessert, couteau à beurre, couteau à crustacés, couteau à fromage, couteau à poisson, couteau pour peler les oranges
Note explicative : Instrument tranchant servant à couper les aliments, mais aussi à les piquer et à les porter à la bouche.Le couteau se compose d'une (ou plusieurs) lame, fixe, rentrante ou articulée, à un ou deux tranchants, d'une soie ou d'une plate-semelle assemblée dans un manche en matériaux variés muni ou non d'une virole du côté de la lame et d'un bouton de l'autre côté.Le couteau peut être de cuisine, de service et faire partie d'un couvert de service ou être individuel ; il peut faire alors partie d'un couvert, d'un nécessaire ou d'une ménagère.Sa taille, sa forme et ses matériaux varient suivant son utilisation.
Note applicative : Employer les termes interdits (contenus dans le champ EP) dans le champ PDEN ; les éléments constitutifs du couteau peuvent être indiqués dans le champ DESC.
Voir aussi : cadenas de table, cuiller, fourchette, couteau présentoir, pelle de service
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