Générique : récipient pour la cuisson des aliments
Terme : pot à cuire
Pluriel : pots à cuire
Employé pour : pot à soupe, pot à cuire-daubière, pot à cuire suspendu, diable
Note explicative : Récipient en métal ou en céramique, aussi haut que large, à fond plat, arrondi ou sur pieds, couvert ou non, dans lequel on fait mijoter des aliments dans les braises.Il est muni d'une ou deux anses latérales juxtaposées et/ou d'un petit manche.Le diable, en poterie non glaçurée, comporte une étroite ouverture fermée par un couvercle plat emboîté et un manche.Le pot à cuire-daubière est muni d'un couvercle emboîtant semblable à celui de la daubière.Le pot à cuire suspendu comporte un rétrécissement à sa partie inférieure ou une collerette médiane ; on l'encastre dans l'ouverture d'une cuisinière ou d'un potager.
Note applicative : Indiquer dans le champ PDEN la destination du pot à cuire ou ses autres formes : pot à soupe, diable, pot à cuire-daubière, pot à cuire suspendu.
Voir aussi : daubière
Pot à Cuire-daubièreGénérique : récipient pour la cuisson des aliments
Terme : pot à cuire
Pluriel : pots à cuire
Employé pour : pot à soupe, pot à cuire-daubière, pot à cuire suspendu, diable
Note explicative : Récipient en métal ou en céramique, aussi haut que large, à fond plat, arrondi ou sur pieds, couvert ou non, dans lequel on fait mijoter des aliments dans les braises.Il est muni d'une ou deux anses latérales juxtaposées et/ou d'un petit manche.Le diable, en poterie non glaçurée, comporte une étroite ouverture fermée par un couvercle plat emboîté et un manche.Le pot à cuire-daubière est muni d'un couvercle emboîtant semblable à celui de la daubière.Le pot à cuire suspendu comporte un rétrécissement à sa partie inférieure ou une collerette médiane ; on l'encastre dans l'ouverture d'une cuisinière ou d'un potager.
Note applicative : Indiquer dans le champ PDEN la destination du pot à cuire ou ses autres formes : pot à soupe, diable, pot à cuire-daubière, pot à cuire suspendu.
Voir aussi : daubière
Pot à EauGénérique : récipient pour la toilette
Terme : pot à eau
Pluriel : pots à eau
Employé pour : pot à eau chaude
Note explicative : Récipient en métal, céramique ou verre, non couvert, contenant l'eau pour la toilette.Il est en forme de broc, galbé, à fond plat ou sur pied bas, muni d'un large bec.Il est assorti à la cuvette à laver ou au plat à barbe.Le pot à eau chaude est muni d'un couvercle à charnière, il est également assorti à la cuvette à laver ou au plat à barbe.
Note applicative : Indiquer pot à eau chaude dans le champ PDEN.Le pot à eau chaude, le plat à barbe et la cuvette à laver font partie de la toilette d'homme : l'indiquer dans le champ PDEN.
Voir aussi : cuvette à laver, plat à barbe
Pot à Eau ChaudeGénérique : récipient pour la toilette
Terme : pot à eau
Pluriel : pots à eau
Employé pour : pot à eau chaude
Note explicative : Récipient en métal, céramique ou verre, non couvert, contenant l'eau pour la toilette.Il est en forme de broc, galbé, à fond plat ou sur pied bas, muni d'un large bec.Il est assorti à la cuvette à laver ou au plat à barbe.Le pot à eau chaude est muni d'un couvercle à charnière, il est également assorti à la cuvette à laver ou au plat à barbe.
Note applicative : Indiquer pot à eau chaude dans le champ PDEN.Le pot à eau chaude, le plat à barbe et la cuvette à laver font partie de la toilette d'homme : l'indiquer dans le champ PDEN.
Voir aussi : cuvette à laver, plat à barbe
Pot à Eau De DéjeunerGénérique : récipient pour le service et la consommation des boissons
Terme : pot à eau de déjeuner
Pluriel : pots à eau de déjeuner
Note explicative : Récipient verseur couvert pour le service de l'eau chaude destinée à la consommation du thé.Il comporte un goulot et une anse latérale verticale.
Note applicative : Le pot à eau de déjeuner fait partie d'un déjeuner ou d'un service à thé : l'indiquer dans le champ PDEN.Il se distingue de la théière ou de la cafetière par sa taille plus petite.
Pot à écrémerGénérique : récipient pour la préparation des aliments
Terme : pot à crémer
Pluriel : pots à crémer
Employé pour : écrémeuse, pot à écrémer, baquet à crémer, terrine à crémer, verrine à crémer, pot à égoutter la crème
Note explicative : Large récipient en céramique ou en bois dans lequel on laisse reposer le lait pour faire monter la crème.Plus ou moins cylindrique, à fond plat et généralement évasé, il est muni d'un bec verseur ou d'un large goulot et parfois d'une ou deux anses latérales verticales.Le baquet à crémer est en forme de baquet bas sans anse.La terrine à crémer, en céramique, est en forme de grande terrine munie ou non d'un bec.La verrine à crémer, en verre ou en céramique, est hémisphérique et comporte au fond un trou d'écoulement fermé par un bouchon.Le pot à égoutter la crème est un récipient en céramique généralement couvert, où on laisse reposer la crème avant de la baratter, le reste de lait s'écoulant par un trou percé dans la partie inférieure.
Note applicative : Utiliser les termes du champ EP (employé pour) dans le champ PDEN.
Voir aussi : table à lait, cuve à lait
Pot à égoutter La CrèmeGénérique : récipient pour la préparation des aliments
Terme : pot à crémer
Pluriel : pots à crémer
Employé pour : écrémeuse, pot à écrémer, baquet à crémer, terrine à crémer, verrine à crémer, pot à égoutter la crème
Note explicative : Large récipient en céramique ou en bois dans lequel on laisse reposer le lait pour faire monter la crème.Plus ou moins cylindrique, à fond plat et généralement évasé, il est muni d'un bec verseur ou d'un large goulot et parfois d'une ou deux anses latérales verticales.Le baquet à crémer est en forme de baquet bas sans anse.La terrine à crémer, en céramique, est en forme de grande terrine munie ou non d'un bec.La verrine à crémer, en verre ou en céramique, est hémisphérique et comporte au fond un trou d'écoulement fermé par un bouchon.Le pot à égoutter la crème est un récipient en céramique généralement couvert, où on laisse reposer la crème avant de la baratter, le reste de lait s'écoulant par un trou percé dans la partie inférieure.
Note applicative : Utiliser les termes du champ EP (employé pour) dans le champ PDEN.
Voir aussi : table à lait, cuve à lait
Pot à épicesGénérique : récipient pour le service et la consommation des aliments
Terme : boîte à épices
Pluriel : boîtes à épices
Employé pour : pot à épices, porte-épices, plat à épices
Note explicative : Récipient en céramique, métal ou bois, à compartiments juxtaposés ou superposés contenant les épices.La boîte à épices est circulaire, rectangulaire ou tréflée, à fond plat, avec ou sans petits pieds, généralement sans éléments de prise latéraux et munie d'un couvercle posé, vissé ou à charnière ; ce dernier comporte souvent au centre un petit réceptacle cylindrique vertical dans lequel est encastrée la râpe à muscade.La boîte à épices peut faire partie d'un surtout.
Voir aussi : surtout
Pot à EscargotsGénérique : récipient pour la conservation des aliments et des boissons
Terme : pot à escargots
Pluriel : pots à escargots
Employé pour : escargotière
Note explicative : Grand récipient en poterie plombifère, cylindrique, à fond plat, comportant des ajours circulaires pour l'aération, dans lequel on fait jeûner les escargots pour qu'ils dégorgent ; on le couvre et on le maintient fermé en y posant un poids.
Pot à FardsGénérique : récipient pour la toilette
Terme : pot de toilette
Pluriel : pots de toilette
Employé pour : boîte à fard, boîte à poudre, pot à pâte, pot à fards, poudrier de toilette, tasse de toilette
Note explicative : Petit récipient en métal ou en céramique contenant les poudres et les pommades de toilette.Il se présente comme un gobelet couvert, muni ou non de deux anses latérales, ou comme une boîte cylindrique à fond plat et couvercle plat indépendant.Les pots de toilette sont soit en série de grandeurs décroissantes, soit par paire de taille identique, et placés sur un plateau assorti.La tasse de toilette est une petite tasse couverte, à deux anses et posée sur une soucoupe assortie.
Note applicative : Indiquer la destination du pot de toilette, ainsi que tasse de toilette dans le champ PDEN.Utiliser la double dénomination dans le champ DENO pour les pots et le plateau ou la soucoupe assortis.
Voir aussi : boîte de toilette, plateau, soucoupe
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