Générique : objet pour fumer et priser
Terme : râpe à tabac
Pluriel : râpes à tabac
Employé pour : râpe de table, râpe de poche, grivoise, râpe-tabatière
Note explicative : Râpe servant à réduire en poudre les feuilles de tabac serrées en carottes, afin de le priser ; elle est maintenue dans une monture de forme adaptée en matériaux divers (corne, ivoire, bois, céramique ou métal), fermée généralement sur le dessus par un couvercle plat à charnière, à pivot ou à glissière, dans le même matériau.Elle est parfois à double face et comporte fréquemment à une extrémité un petit réceptacle pour recueillir la poudre.La râpe à tabac est de dimensions très variées suivant qu'elle est utilisée sur la table, (râpe de table, d'une longueur supérieure à 25 cm), ou portée sur soi, (râpe de poche, d'une longueur maximum de 20 cm).La grivoise (ou râpe-tabatière) est une râpe comportant un petit récipient fermé attenant formant tabatière.
Note applicative : Employer râpe de table, râpe de poche, grivoise, râpe-tabatière dans le champ PDEN.
Voir aussi : tabatière
Râpe-tabatièreGénérique : objet pour fumer et priser
Terme : râpe à tabac
Pluriel : râpes à tabac
Employé pour : râpe de table, râpe de poche, grivoise, râpe-tabatière
Note explicative : Râpe servant à réduire en poudre les feuilles de tabac serrées en carottes, afin de le priser ; elle est maintenue dans une monture de forme adaptée en matériaux divers (corne, ivoire, bois, céramique ou métal), fermée généralement sur le dessus par un couvercle plat à charnière, à pivot ou à glissière, dans le même matériau.Elle est parfois à double face et comporte fréquemment à une extrémité un petit réceptacle pour recueillir la poudre.La râpe à tabac est de dimensions très variées suivant qu'elle est utilisée sur la table, (râpe de table, d'une longueur supérieure à 25 cm), ou portée sur soi, (râpe de poche, d'une longueur maximum de 20 cm).La grivoise (ou râpe-tabatière) est une râpe comportant un petit récipient fermé attenant formant tabatière.
Note applicative : Employer râpe de table, râpe de poche, grivoise, râpe-tabatière dans le champ PDEN.
Voir aussi : tabatière
Rase-galetteGénérique : instrument pour la préparation le service et la consommation des aliments et des boissons
Terme : rase-galette
Pluriel : rase-galettes
Note explicative : Instrument en bois constitué d'une petite spatule verticale, à bord rectiligne, munie d'un manche perpendiculaire, servant à étaler la pâte sur la poêle à galettes ou la plaque à galettes.
Voir aussi : poêle à galettes
RasoirGénérique : instrument pour la toilette
Terme : rasoir
Pluriel : rasoirs
Employé pour : coupe-chou, rasoir à rabot
Note explicative : Couteau à lame très affûtée prolongée par un manche, pour raser la barbe.La lame est soit articulée et rentrant dans le manche, soit amovible et renouvelable, soit à rabot, c'est-à-dire protégée par une gaine ne laissant dépasser que le fil (rasoir à rabot).Le rasoir est aiguisé sur une pierre à huile ou une bande de cuir avec ou sans manche appelée cuir à repasser, et essuyé sur le bord d'un petit récipient circulaire creux, l'essuie-rasoir.
Note applicative : Indiquer dans le champ PDEN coupe-chou, rasoir à rabot, dans le champ DESC les éléments qui le complètent : pierre à huile, cuir à repasser, essuie-rasoir.
Voir aussi : boîte à rasoirs
Rasoir à RabotGénérique : instrument pour la toilette
Terme : rasoir
Pluriel : rasoirs
Employé pour : coupe-chou, rasoir à rabot
Note explicative : Couteau à lame très affûtée prolongée par un manche, pour raser la barbe.La lame est soit articulée et rentrant dans le manche, soit amovible et renouvelable, soit à rabot, c'est-à-dire protégée par une gaine ne laissant dépasser que le fil (rasoir à rabot).Le rasoir est aiguisé sur une pierre à huile ou une bande de cuir avec ou sans manche appelée cuir à repasser, et essuyé sur le bord d'un petit récipient circulaire creux, l'essuie-rasoir.
Note applicative : Indiquer dans le champ PDEN coupe-chou, rasoir à rabot, dans le champ DESC les éléments qui le complètent : pierre à huile, cuir à repasser, essuie-rasoir.
Voir aussi : boîte à rasoirs
Râtelier à PipesGénérique : objet pour fumer et priser
Terme : porte-pipes
Employé pour : râtelier à pipes, porte-pipes pyrogène
Note explicative : Support à pipes, d'applique ou à poser, constitué par une tablette horizontale comportant des ajours ou des encoches pour maintenir verticalement les pipes, fourneau en haut.Le porte-pipes peut comporter un élément pyrogène (porte-pipes pyrogène).Il peut aussi consister en un réceptacle circulaire, à fond arrondi, muni d'un court canal horizontal sur le côté, permettant de poser horizontalement une pipe allumée.Le porte-pipes pour les pipes à long tuyau est constitué par un plateau circulaire muni d'un haut manche vertical axial, sur lequel est fixée à la partie supérieure une plaque horizontale ajourée, les pipes étant disposées le fourneau posé sur le plateau et le tuyau maintenu verticalement dans les trous de la plaque supérieure ; ce porte-pipes peut être un meuble de milieu (porte-pipes de milieu).
Note applicative : Indiquer porte-pipes pyrogène dans le champ PDEN.
RavierGénérique : récipient pour le service et la consommation des aliments
Terme : ravier
Pluriel : raviers
Employé pour : plat à hors-d'oeuvre, ménagère à raviers
Note explicative : Petit récipient allongé, en métal, terre cuite ou verre, n'excédant pas 20 à 25 cm de long, pour le service des hors-d'oeuvre.Le ravier, dont les extrémités sont souvent relevées, emprunte la forme d'un bateau.Il fait généralement partie d'une série.La ménagère à raviers (déjeuner américain) consiste en un ensemble de raviers disposés dans une monture.
Note applicative : Indiquer ménagère à raviers dans le champ PDEN.
RéchaudGénérique : récipient pour la cuisson des aliments
Terme : réchaud
Pluriel : réchauds
Note explicative : Récipient en poterie ou en métal, sur pieds ou à fond plat, la partie supérieure servant de support à un récipient dont le contenu cuit ou réchauffe au-dessus de braises contenues à la partie inférieure ; une petite ouverture latérale à la partie inférieure, fermée ou non par une porte, permet le remplissage.Il peut être complété par des anses latérales ou une anse supérieure mobile.
Voir aussi : réchaud au sol, réchaud de table
Réchaud à AlcoolGénérique : accessoire du service
Terme : réchaud de table
Pluriel : réchauds de table
Employé pour : chauffe-plat, chauffe-plat à eau chaude, boule à eau chaude, réchaud de table à braises, réchaud de table à esprit-de-vin, réchaud à alcool
Note explicative : Support sur pieds, en métal ou céramique, posé sur une table, contenant un réceptacle pour une bougie ou pour un récipient empli d'un combustible, et sur lequel on met à chauffer un récipient (théière, plat, etc.).Il peut être complété par un couvre-plat articulé ou indépendant.Le chauffe-plat est un réchaud en métal, fermé et généralement muni d'éléments de prise latéraux, dont le dessus plat, ajouré ou non, est mobile ; les parois des côtés peuvent aussi être ajourées.Le chauffe-plat à eau chaude a un dessus fixe pourvu d'une ouverture fermée par un couvercle à charnière, pour verser l'eau chaude.Le réchaud de table à braises a un fond ajouré sur lequel on place les braises, dont la cendre tombe dans un plateau ou un tiroir.Leréchaud de table à esprit-de-vin, dont la partie supérieure ne laisse que l'ouverture nécessaire au passage de la flamme, est muni d'un manche latéral et d'un petit couvercle.
Note applicative : Employer les termes interdits (contenus dans le champ EP) dans le champ PDEN.
Voir aussi : couvre-plat, bouilloire de table, cafetière, chocolatière, fontaine à eau chaude, lampe, plat, poêlon de table, réchaud, surtout
Réchaud à BraisesGénérique : objet pour le chauffage
Terme : chaufferette
Pluriel : chaufferettes
Employé pour : réchaud à braises, moine, chaufferette à mains, chaufferette à pieds, chaufferette de voyage
Note explicative : Récipient en métal ou en céramique contenant des braises et qui, posé sur les genoux ou par terre, sert à se réchauffer les mains ou les pieds, ou bien sert à chauffer un lit.La chaufferette comporte des trous pour l'aération dans la partie supérieure. Le réchaud à braises est une grande chaufferette posée sur son fond ou sur des roulettes, munie d'anses en matériau isolant et d'une doublure intérieure en métal pour les braises.
La chaufferette à mains, en métal, en forme de sphère ajourée, s'ouvre en deux moitiés et contient soit un réceptacle pour les braises, soit une masse de métal rougi, soit une lampe à huile. La chaufferette à pieds, rectangulaire, ovale ou circulaire, fermée par un couvercle ajouré et munie de deux anses latérales ou d'une anse sur le dessus, peut être introduite dans une caisse ou un petit tabouret à parois ajourées, en bois, métal ou céramique.
La chaufferette de voyage, en métal, en forme de valise, de coffret ou de cylindre aplati, est munie d'une anse latérale mobile et contient une doublure pour des braises, une brique, une pierre ou un fer chauffés. Le moine est un chauffe-lit constitué d'une chaufferette posée ou suspendue dans une armature en bois de 30 à 40 cm de haut formée d'arceaux.
Note applicative : Indiquer la destination ou la forme de la chauffereette dans le champ PDEN.
Terme spécifique : bassinoire
Voir aussi : pelle à chaufferette
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