Générique : accessoire pour la toilette
Terme : retire-botte
Pluriel : retire-bottes
Note explicative : Instrument en bois ou en métal présentant soit une encoche, soit une plaque horizontale avec une ouverture, permettant d'y coincer le talon de la botte à retirer ; il peut être muni d'un long manche vertical articulé sur lequel on prend appui (retire-bottes d'appui).
Voir aussi : retire-bottes d'appui
Rince-boucheGénérique : accessoire du service
Terme : rince-bouche
Pluriel : rince-bouches
Note explicative : Récipient en forme de bol, généralement en verre opacifié, comportant en son centre un réceptacle circulaire où l'on recrache l'eau avec laquelle on vient de se rincer la bouche.Le rince-bouche peut aussi consister en un gobelet accompagné de son crachoir et complété éventuellement par une carafe et un plateau assortis.
Note applicative : Mentionner les différents éléments du rince-bouche dans le champ DESC.
Voir aussi : carafe, plateau, verre
Rince-doigtsGénérique : accessoire du service
Terme : rince-doigts
Note explicative : Petit récipient en forme de bol, en métal, céramique ou verre, rempli d'eau parfumée, utilisé pour se rincer les doigts.
RingardGénérique : objet d'âtre
Terme : tisonnier
Pluriel : tisonniers
Employé pour : ringard, pique-feu, crochet de foyer, hache à braises
Note explicative : Tige de fer forgé, pointue ou terminée par une extrémité coudée, servant à gratter et à remuer les braises et à manier les broches.Le pique-feu est un tisonnier en forme de fer de lance, utilisé comme levier pour soulever les bûches.Le crochet de foyer est un tisonnier à extrémité en crochet ; il sert aussi à soulever les couvercles ou les broches.La hache à braises est un tisonnier dont l'extrémité en forme de petite hache sert à fendre les gros morceaux de braises.
Note applicative : Employer les termes du champ EP (employé pour) dans le champ PDEN.
Voir aussi : crochet à couvercle, pincettes, porte-instruments d'âtre
RoemerGénérique : récipient pour le service et la consommation des boissons
Terme : verre
Pluriel : verres
Employé pour : boit-tout, verre de mariage, verre d'accouchée, verre de santé, verre d'amitié, verre de monstrance, verre à liqueur, verre pour fruits à l'eau-de-vie, verre à punch, roemer, vidrecome, passglass, verre-gobelet, verre à pied, verre-coupe, coupe à champagne, flûte, impossible, verre inversable, verre trompeur
Note explicative : Récipient individuel en verre, de formes et de capacités variées.Le verre-gobelet est un verre en forme de gobelet, parfois muni d'une anse ; la plupart des verres de circonstance (verre de mariage, verre d'accouchée, etc.) sont des verres-gobelets.Le verre à pied est porté par une base et une tige (la jambe) (ex : verre-coupe, flûte, impossible).Le boit-tout est à fond arrondi et sans pied, dont on doit boire le contenu pour pouvoir le poser.Le verre inversable, en forme de gobelet, est fermé par une paroi concave percée d'un trou au centre pour le remplir et d'un autre plus petit sur le bord, pour boire sans en renverser le contenu.Le verre trompeur fonctionne sur le même principe que la tasse trompeuse.Le roemer est un verre à pied, de couleur verte, hémisphérique et orné d'éléments rapportés.Le vidrecome est en forme de chope couverte, décoré d'émaux polychromes ou de gouttes de verre.Le passglass est en forme de chope, entouré d'un cordon de verre.
Note applicative : Indiquer la destination du verre (verre à bordeaux, verre à vin du Rhin, verre d'amitié, etc.) ou sa forme (verre à pied, verre-coupe) dans le champ PDEN.Les verres-gobelets et les verres à pied peuvent faire partie d'un service (service à liqueurs, service à punch) : l'indiquer aussi dans le champ PDEN.
Voir aussi : verre d'eau, rince-bouche, soucoupe, tasse, gobelet, chope
Rond De ServietteGénérique : accessoire du service
Terme : rond de serviette
Pluriel : ronds de serviette
Employé pour : coulant de serviette
Note explicative : Large anneau en matériau rigide utilisé pour maintenir une serviette de table roulée ou pliée.
RôtissoireGénérique : récipient pour la cuisson des aliments
Terme : rôtissoire
Pluriel : rôtissoires
Note explicative : Réceptacle en métal ou terre cuite, en forme de demi-coquille verticale de dimensions variées, dans lequel on fait cuire la viande à la broche, celle-ci étant fixée horizontalement à l'intérieur de la coquille dans des encoches latérales.Le bas de la coquille recueille le jus et peut comporter un bec verseur latéral.La rôtissoire peut être munie d'une ou deux anses verticales et portée par des petits pieds.
Terme spécifique : rôtissoire à fruits
Voir aussi : broche à rôtir
Rôtissoire à FruitsGénérique : rôtissoire
Terme : rôtissoire à fruits
Pluriel : rôtissoires à fruits
Employé pour : cuit-pommes, cuit-poires
Note explicative : Rôtissoire constituée d'une ou plusieurs gouttières, verticales ou horizontales, munies d'anses et souvent de pieds, dans lesquelles on place des fruits ou des petits oiseaux.
Note applicative : Indiquer la destination de la rôtissoire à fruits dans le champ PDEN : cuit-pommes, cuit-poires.
Rôtissoire à OiseauxGénérique : rôtissoire
Terme : rôtissoire à oiseaux
Pluriel : rôtissoires à oiseaux
Employé pour : cuit-pommes, cuit-poires
Note explicative : Rôtissoire constituée d'une ou plusieurs gouttières, verticales ou horizontales, munies d'anses et souvent de pieds, dans lesquelles on place des fruits ou des petits oiseaux.
Note applicative : Indiquer la destination de la rôtissoire à fruits dans le champ PDEN : cuit-pommes, cuit-poires.
Rouleau à BeurreGénérique : instrument pour la préparation le service et la consommation des aliments et des boissons
Terme : marque à beurre
Pluriel : marques à beurre
Employé pour : rouleau à beurre, plaque à beurre
Note explicative : Rouleau ou gros cachet circulaire ou en amande, en bois ou en céramique, à décor en creux, que l'on applique sur la motte de beurre pour la décorer ; les motifs et inscriptions peuvent indiquer la provenance et parfois la quantité.La plaque à beurre est généralement carrée ou rectangulaire.
Note applicative : Employer plaque à beurre dans le champ PDEN.
Voir aussi : palette à essorer le beurre
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