Sous domaine : Chimie physique
, Chimie physique
Différence entre les pressions de deux fluides séparés par une interface courbe sous tension.
Note : L'expression « pression capillaire » antérieurement utilisée n'est plus recommandée.
Prochiral, -eSous domaine : Stéréochimie
, Stéréochimie
Se dit d'un arrangement achiral d'atomes, susceptible de devenir chiral par une seule opération introduisant une dissymétrie.
Note : 1. Par exemple, la molécule achirale CH3-CH2-OH peut être considérée comme pro-chirale car elle peut être convertie en la molécule chirale CH3-CHD-OH par simple remplacement isotopique de l'un des deux atomes d'hydrogène énantiotopes du groupe méthylène par un atome de deutérium.
2. « Ch » se prononce [k].
ProchiralitéSous domaine : Stéréochimie
, Stéréochimie
Propriété géométrique d'un arrangement achiral d'atomes, susceptible de devenir chiral par une seule opération introduisant une dissymétrie.
Note : « Ch » se prononce [k].
Projection CunéiformeSous domaine : Stéréochimie
, Stéréochimie
Projection stéréochimique dans le plan moyen d'une entité moléculaire dans laquelle les liaisons sont figurées par des coins dont la base représente l'atome le plus proche et le sommet l'atome le plus éloigné.
Projection De FischerSous domaine : Stéréochimie
, Stéréochimie
Projection d'une entité moléculaire dans laquelle les liaisons dessinées verticalement se trouvent au-dessous du plan de projection tandis que les liaisons horizontales se trouvent au-dessus de ce plan.
Note : Ce mode de projection est utilisé essentiellement dans le domaine des sucres, des aminoacides et des composés apparentés où le placement à droite ou à gauche des substituants OH ou NH
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(et dérivés) des liaisons horizontales du carbone asymétrique d'indice numérique le plus élevé définit des séries de composés apparentés (séries D et L).
Projection De NewmanSous domaine : Stéréochimie
, Stéréochimie
Projection représentant l'arrangement spatial des liaisons de deux atomes adjacents d'une entité moléculaire.
Note : La structure apparaît comme si elle était vue dans l'axe de la liaison entre ces deux atomes et les liaisons de ces atomes avec les autres groupes sont dessinées comme des projections sur le plan du papier. Les liaisons partant de l'atome le plus proche de l'observateur sont dessinées comme concourantes au centre d'un cercle représentant cet atome. Les liaisons partant de l'autre atome sont représentées comme se projetant en arrière de ce cercle.
ProtiumDénomination de l'atome 1H.
Note : 1. Le nom « hydrogène » désigne le mélange à l'état naturel des isotopes 1H, 2H et 3H ; il est également utilisé lorsqu'il n'est pas nécessaire de distinguer les divers isotopes.
2. Les isotopes 2H et 3H portent respectivement les noms de « deutérium » et de « tritium ».
3. « Protium » se prononce [prossium].
RacémiqueSous domaine : Stéréochimie
, Stéréochimie
Mélange équimoléculaire de deux énantiomères.
Note : 1. Du latin racemus, « grappe (de raisin) ».
2. Ce terme est également employé comme adjectif.
3. Le racémique ne présente donc pas d'activité optique.
4. Le substantif racémique a été anciennement utilisé pour désigner un « composé racémique ».
5. Le terme anglais racemate a été parfois improprement utilisé en français pour désigner un « racémique ».
RadicalEntité moléculaire possédant un ou plusieurs électrons non appariés, dits aussi « célibataires ».
Note : 1. Dans une formule, l'électron non apparié est représenté par un point placé en exposant à droite du symbole de l'élément ou du groupe (exemple : CH3.).
2. Il est recommandé de ne plus utiliser l'ancienne désignation de « radical libre ».
3. En nomenclature, il est recommandé d'utiliser le terme « groupe » ou « substituant » pour désigner une fraction hydrocarbonée d'une molécule, de préférence à « radical », employé à l'origine.
RadicalaireSe dit de toute entité moléculaire, ou espèce chimique, ayant les propriétés d'un radical, ainsi que de toute réaction qui met en jeu un radical.
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