Catégorie : Laiterie industrielle, fromagerie industrielle
aire d'étude : Marne
destinations successives : atelier
parties constituantes : atelier de fabrication ; magasin industriel ; cour ; logement patronal ; atelier de réparation
époque de construction : 4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
année : 1886
auteur(s) : maître d'oeuvre inconnu
historique : Vincent Vincent crée en 1886 une laiterie à proximité de sa ferme, accompagnée d' une fromagerie. Cette usine s' agrandit vers 1910 avec l' ajout d' une fabrique de lait en poudre. Une machine à vapeur est installée en 1919. La famille Hutin rachète l' entreprise en 1924. Celle-ci ferme ses portes à la fin des années 1970. De petits ateliers occupent les bâtiments avant une démolition probable.
150 à 200 personnes travaillent dans cette usiné en 1963.
description : Le grand bâtiment élevé en parpaing de béton et enduit servait au stockage de la poudre de lait et abritait la chaufferie. L' ancienne fromagerie en rez-de-chaussée et couverte de sheds a disparu entre 1988 et 1995.
gros-oeuvre : brique ; béton ; parpaing de béton ; enduit
couverture (matériau) : tuile mécanique ; ciment amiante en couverture
étages : 1 étage carré
couvrement : charpente métallique apparente
couverture (type) : toit à longs pans ; shed ; croupe
typologie : baie rectangulaire
état : mauvais état ; menacé ; établissement industriel désaffecté
propriété privée
date protection MH : édifice non protégé MH
type d'étude : repérage du patrimoine industriel
date d'enquête : 1995
rédacteur(s) : Grasset L. ; Alvès dos Santos G.
N° notice : IA51000279
© Inventaire général, 1995
Dossier consultable : service régional de l'inventaire Champagne-Ardenne
3, Faubourg Saint-Antoine 51037 CHALONS-EN-CHAMPAGNE - 03.26.70.36.81
