Catégorie : Laiterie industrielle, fromagerie industrielle
aire d'étude : Charente-Maritime
adresse : Laiterie (rue de la) 17
parties constituantes : atelier de fabrication ; logement patronal ; hangar industriel
époque de construction : 1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle
auteur(s) : Guillon André (architecte)
historique : Laiterie coopérative fondée vers 1913 pour la fabrication de beurre conditionné en panier. Une porcherie y était associée. Une caséinerie est bâtie dans les années 1930 par l' architecte André Guillon, et la production est livrée, une fois broyée, à la Caséinerie angérienne. On y fabrique également du fromage de type camembert à partir de 1947, puis vers 1955 de la poudre de lait par le procédé Hatmacker. C' est dans les années 1950 qu' elle est rachetée par un particulier, Paul Chauvet. La cessation d' activité date des années 1960 ; la chaufferie et sa cheminée en brique ont été démolies, et les locaux sont désaffectés.
15 à 20 personnes y travaillaient.
description : Atelier de fabrication en rez-de-chaussée, à toit en tuile mécanique. Logement du directeur à un étage carré et toit à croupes en ardoise. Hangar industriel couvert d' un toit à croupes en ardoise et tuile creuse.
gros-oeuvre : calcaire ; moellon ; enduit
couverture (matériau) : ardoise ; tuile creuse ; tuile mécanique
étages : 1 étage carré
couverture (type) : toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe
état : établissement industriel désaffecté
propriété privée
date protection MH : édifice non protégé MH
type d'étude : patrimoine industriel
date d'enquête : 1997
rédacteur(s) : Pouvreau Pascale
N° notice : IA17000323
© Inventaire général, 1997
crédits photo : Deneyer, Marc - © Inventaire général, ADAGP, 1997
Dossier consultable : service régional de l'inventaire Poitou-Charentes
102, Grand'Rue 86020 POITIERS - 05.49.36.30.30
